Маргоша

Новогодние хлопоты



Встречаем Новый год Овцы и Козы



Поскольку до Нового года осталось совсем немного, большинство россиян уже "в курсе", что нас ожидает встреча с годом Козы (причем - деревянной) или, (в другой восточной интерпретации) - годом синей Овцы.
как встречать год Козы Восточный календарь стал у нас популярен не так давно, но с каждым годом интерес этому необычному способу летописи и прогноза событий будущего года растет. Ведь восточный календарь - не просто хронология лет, повторяющихся в определенной названиями последовательности, но и гороскоп, предсказывающий - каков будет грядущий год для всех обитателей планеты и для каждого человека в отдельности.

Календарь придумали китайцы, причем очень давно.
По одной из легенд отцом-прародителем восточного календаря является Великий Будда, назначивший покровителем каждого лунного года домашних животных, пришедших проститься с ним перед тем, как великий учитель ушел в мир иной.
В малом цикле календаря 12 лет, каждый из годов носит имя животного: Крыса, Бык, Тигр, Кролик, Дракон, Змея, Лошадь, Коза, Обезьяна, Петух, Собака и Кабан.

Кроме животного, каждый год в китайском гороскопе имеет ещё один символ, связанный с пятью стихиями: Дерево, Огонь, Земля, Металл, Вода. В 60-летнем цикле восточного гороскопа каждое животное приходит в нашу жизнь 5 раз, а символ стихии - 12 раз. Кроме того, каждому году в восточном гороскопе определен свой цвет: синий, красный, желтый, белый или чёрный. Цвета сменяют друг друга именно в такой очерёдности: два года синих, затем - два красных и т. д.

Ну а теперь - о наступающем Новом 2015-м.

2015 год - восьмой по счёту год в малом 12-летнем цикле китайского гороскопа, является годом Козы (иногда его называют годом Овцы). Это животное является символом женского начала, но, несмотря на природную боязливость и пугливость, коза любит упорных и настойчивых. Поэтому активных людей в год Козы ожидает удача и успех.
Однако, не следует забывать и о том, что Коза - животное осторожное, не стоит её отпугивать слишком опрометчивыми поступками и легкомысленными решениями. Сама же хозяйка года - Коза обладает лёгким характером и переменчивым настроением, поэтому жизнь обитателей планеты под её руководством будет такой же.
По восточной традиции год начнётся 19 февраля 2015 года и окончится 7 февраля 2016 года.

У Козы (Овцы) много прекрасных качеств. Она существо праведное, искреннее, отзывчивое, кроткое, застенчивое, культурное, талантливое, матерински заботливое, мирное, щедрое и остро нуждающееся в безопасности.
Отрицательные черты характера Коза - нерешительность, пассивность, беспокойность, пессимистичность, повышенная чувственность, являющаяся причиной нытья, жалоб и безволья. В общем - женское начало постоянно напоминает о себе.

как встречать год Козы

Встречать 2015 год лучше всего дома, в окружении родных людей и близких друзей. Впрочем, Новый год всегда следует встречать с самыми близкими людьми, не только в год Козы или Овцы.
Тем не менее, в соответствии с восточным гороскопом, людям, ценящим семейное благополучие, Деревянная Коза обеспечит в 2015 году свое покровительство и поможет в достижении всех заветных желаний.

Коза обожает комфорт и уют, а вот шумных празднований избегает, поэтому встречая Новый 2015 год, постарайтесь не слишком пугать ее раскатами и грохотом веселых гуляний.
Можно позволить себе некоторые капризы. Отправляйтесь в деревню, окружите себя друзьями.
В политическом и финансовом отношении велика вероятность того, что дела будут близки к катастрофе. Но, независимо от некоторого отсутствия благоразумия и компетентности, потихоньку восстановится равновесие. Год, благоприятный для артистов, в частности - для комедийных актеров.
Считается, что судьба будет особо благоприятствовать Козам, родившимся в день без дождя.
Любимое время года Козы (Овцы) - лето, поэтому наибольший успех в деловых отношениях стоит ожидать именно в летние месяцы.

Стихия года Козы - дерево, по этой причине и называют 2015 год - годом Деревянной Козы. Дерево - символ весны и утра. Элегантность и целомудрие - основные его качества. В то же время, этот знак считается самым решительным, сильным и непреклонным. Дерево отвечает за творчество и воображение.
Это самый плодовитый из всех элементов.
Дерево - источник жизни, знания и разума. Поэтому год будет благоприятен для заключения брачных союзов и рождения детей.
Символизирует собой дерево и сплоченность поколений, старшего поколения, ассоциирующегося с корнями дерева, среднего, сравниваемого с ветвями дерева, и младшего поколения, обозначающего юную листву.
Дерево символизирует энергию и одновременно медленный, но обязательный рост.
Учитывая, что своими корнями дерево питается энергией из земли, а листьями получает ее от солнца и ветра, то в качестве талисмана дерево просто идеально в 2015 году.

Цвет 2015 года - синий (зелёный). Таким образом, нас ожидает год Синей (Зелёной) Деревянной Козы (Овцы). Астрологи обещают, что это будет самое мирное, щедрое и безопасное время, благоприятное для тех, кто хочет работать и зарабатывать. Тот, кто мечтает о ребёнке, получит свое заветное сокровище.

Знаменитости, рожденные в год Козы (или Овцы) - А. Пушкин, А. Толстой, Г. Потемкин, Архимед, Микеланджело, М. Твен, Брюс Уиллис, А. Чехов, М. Горбачев, Д. Харрисон, Хулио Энглесиас, Мик Джагер и многие другие известные люди. Среди рожденных в год козы знаменитостей очень много творческих личностей, проявивших себя в различных искусствах, науках и политике.

Знак Овцы (Козы) наиболее совместим - с Кроликом, Свиньей, Лошадью, менее совместим - с Обезьяной, Змеей, Крысой, Драконом, Тигром, Овцой. А вот с Быком, Петухом и Собакой наша Козочка уживается плохо.

Ну а в заключение предлагаю вашему вниманию рецепт оригинального и очень вкусного салатика, специально приуроченного к грядущему новогоднему застолью в честь козочки-овцы.

***

 Новогодний салат "Овечка"

Несмотря на незатейливость ингредиентов, салатик получается вкусным и изысканным. Ну а поскольку хозяйка года - Коза (Овца) является известной скромницей - наличие в составе блюда черной икры и других деликатесов будет явным излишеством.

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные "сардина в масле" - 1 банка;
  • Морковь - 2 шт;
  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Рис басмати (желательно, индийский) - 70-80 грамм;
  • Сыр твердых сортов - 80 грамм;
  • Репчатый лук - половинка небольшой луковицы;
  • Майонез - по вкусу;
  • Маслины без косточек - 10 шт;
  • Чёрный молотый перец, соль - по вкусу;

Приготовление новогоднего салата "Овечка":

Отварите до мягкости морковь, очистите ее от кожицы, остудите.
Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.
Рассыпчатый рис отвариваем до готовности (в солёной воде), даем всем продуктам остыть.

новогодний салат к году Овцы или Козы

Салат выкладывайте слоями, промазывая майонезом каждый слой.
Морковь перетрите на крупной терке и выложите на блюдо в форме тела овечки - сформируйте овал с выпуклостью в районе "брюшка" и смажьте майонезом.
На морковь выкладываем слой сыра, перетертого на крупной терке. Сыр тоже смазываем майонезом.

Рыбные консервы (лучше всего - сардины в масле, но можно и с добавлением масла) разминаем вилкой, слив предварительно масляную заливку из банки. Полученную массу укладываем на предыдущий слой, слегка солим и перчим по вкусу, присыпаем мелко нарезанным луком, а затем смазываем майонезом.
На рыбный слой укладываем слой из яиц, перетертых на крупной терке; смазываем и этот слой майонезом.

Полученную заготовку отправляем в холодильник для созревания примерно на один час, а затем начинаем оформлять "Овечку".
Покрываем "тело" нашей овечки рисом, оставив место для "головы".
Голову и ножки козочки-овечки украшаем отдельно, при этом следует привлечь на помощь весь свой творческий арсенал.
Ножки-копытца изобразят две маслины, разрезанные вдоль. Несколько маслин измельчите и выложите из получившейся крошки "голову" овечки.
Ещё одну маслину разрежьте вдоль пополам. Из одной половинки оформите "ушко", а вторую половинку подрежьте кружочком и оформите "глаз" овечки, положив его на майонезную каплю.

Ну вот и все, можно нести ваш шедевр на праздничный стол!

С Новым годом, с Новым счастьем!!!

***



Здесь - рецепт популярного у россиян новогоднего салата.