Маргоша

Великолепные домашние конфеты



Самодельные конфеты с инжиром и орехом



Предлагаемый ниже рецепт поможет вам приготовить в домашних условиях великолепный десерт, про который уверенно можно сказать - оближешь пальчики!
В составе рецепта очень калорийные продукты, поэтому не стоит увлекаться поглощением конфет без меры, хоть это требование соблюсти очень не просто.

Итак - сначала в магазин!

Нам понадобятся:

  • 200-250 гр. сушеного инжира;
  • 180-200 граммовая плитка темного шоколада;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 стакан очищенных грецких орехов;
  • 2 столовые ложки какао порошка (для панировки).



Заготовив все необходимое, приступаем к кулинарному творчеству.

домашние шоколадные конфеты с орехами и инжиром

Замочим инжир не надолго в кипятке, чтобы стал мягким и послушным рукоделию, даем ему остыть и подсушим бумажным полотенцем.

Плитку шоколада растопим в микроволновке или с использованием водяной бани, и добавим в шоколад немного сливочного масла.

Надрезаем инжир у плодоножки крест-накрест и фаршируем его крупными кусочками ядрышек грецких орехов, уплотняя начинку руками. Инжир легко поддается формовке, поэтому придаем ему руками форму трюфелей.

Полученные заготовки окунаем в расплавленный шоколад и аккуратно выкладываем на решетку для остывания.
Когда шоколад "схватится", панируем конфеты в какао и украшаем "макушку" конфеты ломтиком грецкого ореха.

По окончании отправляем наш десерт в холодильник для полного застывания на пару часов, после чего можно звать к столу домочадцев, чтобы они сполна могли насладиться результатами вашего кулинарного мастерства.

Вам остается только с удовлетворением наблюдать, как конфеты молниеносно исчезают из вазы!



Рецепт конфет "Коровка"