Маргоша

Рецепт салата "Ананас"



Салат "Ананас"

Салат "Ананас"



Среди многочисленного количества оригинальных рецептов салатов выделяется своей простотой, отменным вкусом и простотой приготовления салат "Ананас", который и оформлен, как настоящий тропический орех. Рецепт не содержит дорогих ингредиентов, поэтому приготовить блюдо может любоая хозяйка российской семьи со среднестатистическим доходом.
Такой слат больше подойдет для оформления праздничного стола, но если у вас хватает времени для кухонного творчества, можно приготовить его и в будни, чтобы порадовать и удивить близких.

Попробуйте приготовить, не пожалеете!


Для салата "Ананас"нам понадобится:

  • Картофель - 2-3 шт средней величины;
  • Окорочок куриный - 1 шт.;
  • Грецкие орехи - 150 гр. (ядра должны быть аккуратно извлечены и разрезаны пополам);
  • Яйца - 3 шт.;
  • Сыр твердых сортов - 100 гр.;
  • Огурцы маринованные (корнишоны) - 4-6 шт.;
  • Лук репчатый - 1 небольшая луковица;
  • Лук зеленый (для украшения);
  • Майонез, соль, перец.


Рецепт приготовления:

  • Картофель сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  • Сыр натереть на терке.
  • Сварить вкрутую яйца и тоже натереть на крупной терке.
  • Окорочок сварить, отделить мясо от костей, мелко порезать на кусочки.
  • Маринованные огурчики порезать на мелкие кубики.
  • Репчатый лук очистить от чешуи и мелко порезать.

Подготовленные ингредиенты укладываем слоями на приготовленное блюдо:

  • картофель (посолить, немного поперчить, смазать майонезом);
  • лук репчатый (смазать майонезом);
  • куриное мясо (посолить, немного поперчить, смазать майонезом);
  • маринованные огурцы (смазать майонезом);
  • сыр (смазать майонезом);
Салат "Ананас"
  • яйца (посолить, поперчить);
  • верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука, чтобы придать сходство с ананасом.

Готовый салат можно на некоторое время оставить дозревать в холодильнике, а затем подать к праздничному столу.

***

Как и многие салаты с оригинальным дизайном, "Ананас" допускает творчество в оформлении.
Так, например, грецкие орехи можно заменить пластинками из молодых шампиньонов (консервированных или отварных), аккуратно уложив их на поверхность салата в виде чешуек.
Зеленые хвостики можно выложить из киви, нарезав фрукт пластинками и разложив их веером на верхушке нашего "ананаса".

Приятнейшего аппетита и хорошего настроения!!!!

***



Салат "Аквариум"